Jasmine Yin Hao Bio

Thé vert chinois au jasmin de qualité supérieure, riche en bourgeons apicaux. Le terme Yin Hao fait en fait référence aux bourgeons argentés de ce thé, la partie la plus précieuse de la plante. Issu de l'agriculture biologique, il s'agit d'une culture de printemps et le thé est produit selon les techniques traditionnelles utilisées pour les thés aux fleurs. Le thé vert, produit au printemps à partir d'un cultivar particulier aux feuilles particulièrement perméables, est conservé au frais jusqu'à la floraison du jasmin en été, puis mélangé plusieurs fois aux fleurs. L'arôme floral est intense et le goût est doux, généreux et sucré.