Darjeeling Tgfop

Récolté uniquement à la main, il est considéré comme le champagne des thés noirs. Il provient de la région du même nom au Bengale occidental, en Inde, dans les contreforts de l’Himalaya. Darjeeling signifie littéralement « pays des foudres », et est né selon la légende du sceptre d’Indra, dieu de la pluie. Le grade TGFOP indique la présence de bourgeons, la partie la plus précieuse du théier. Un thé raffiné. Le thé Darjeeling est une IGP (Indication géographique protégée) et seuls les produits répondant à des critères précis peuvent porter le nom de thé Darjeeling.