Cours De La Plante À La Tasse

Découvrez l'univers du thé avec « De la plante à la tasse », une expérience immersive alliant cours d'initiation, atelier de préparation et de dégustation, séance pratique et visite des installations de production. C'est un voyage unique conçu pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur la culture du thé, en explorer les origines et affiner leur perception sensorielle.
Guidés par Regina Carrai, experte et consultante en thé, les participants exploreront l'histoire du théier, les principales techniques de culture et les différentes catégories de thé. Le programme comprend une dégustation commentée de thés d'exception — verts, blancs, oolongs et noirs — ainsi que d'une sélection de mélanges.
L'expérience se poursuit par une visite de l'atelier de création en compagnie d'Anna Carrai, créatrice de mélanges et dégustatrice ; elle y expliquera le processus d'élaboration d'un mélange et le rôle du créateur pour obtenir l'équilibre parfait entre ingrédients et arômes.
Enfin, les participants pénétreront au cœur de l'espace de production pour découvrir concrètement les étapes de transformation et de conditionnement d'un mélange.
Une occasion privilégiée de suivre le parcours du thé, de son origine jusqu'à la tasse.